【海外】アメリカで「培養肉」のシンポジウム 量産化へ連携呼びかけ

アメリカで「培養肉」のシンポジウム 量産化へ連携呼びかけ | NHKニュース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211024/k10013319191000.html

2021年10月24日 7時52分

アメリカで牛や魚から採取した細胞で作る「培養肉」をテーマにしたシンポジウムが開かれ、量産化の成功に欠かせない、より早く細胞を増やす技術の確立に向けて業界の連携が呼びかけられました。

培養肉は牛や魚から採取した細胞をたんぱく質やアミノ酸などの栄養分が入った特殊な液に浸し、培養して作るものです。

通常の牛肉などと比べて温室効果ガスの排出が少ないとされることから環境面でも注目が高まっていて、2030年には市場規模が1兆4000億円を超えるという予測もあります。

アメリカのサンフランシスコで22日から始まったシンポジウムには培養肉の開発に携わるスタートアップ企業や専門家などおよそ150人が参加しました。

この中で、培養肉を作る技術はここ数年で格段に進んだものの作るのに手間がかかるため量産化が課題になっていると報告されました。

そして、量産化に欠かせない、より早く安定的に細胞を増やすための技術の確立に向けて業界の連携が呼びかけられました。

また、普及には消費者の理解を得る必要があるとして、作り方や成分などの情報を開示していく必要性についても議論されました。

シンポジウムの共同主催者、アレックス・シラージさんは「培養肉の技術への理解を深めてもらい、投資を集めて業界を盛り上げたい」などと話していました。

※関連リンク
https://cms21.io/

>>1
中国人
「培養肉アル。とあるルートでほぼタダで作れるアルよ」

「人体プラスティネーションアル。とあるルートでほぼタダで作れるアルよ」

がん細胞ってこの分野的には優秀だよね

培養肉の研究ってイマイチお金が集まらないのかね

>>3
豊かな国の国民が、フェイク食品を好んで食べるわけがない。

先進国はただ同然で作れるフェイク食品を技術開発して、途上国に技術移転して
自分たちは旨いものを食い続けようという算段だよ。

>>3
アメリカは肉牛飼育用の飼料の生産に地下水を使いすぎて
いよいよ地下水が枯渇間近ってところに来てるから尻に火がついた状態

チキンジョージの誕生

逆に言えば、生きている動物が必要でなくなるので
自然を守る必要もないと考える奴らが出てくる心配

>>6
家畜が減るなら個体数は激減したるだろうな

目先はピンク肉しか作れんしな

将来は自宅で作れるようにしてくれ
家でヨーグルト作るみたいに

本当に肉が培養肉だけになれば
牛、豚、鶏という動物種は生息数を大幅に減らすか、絶滅するだろう
人間に食われることで繁栄しているんだよ
それが動物愛護と言えるのかどうか、俺にはわからない

日本共産党は、徴用工・慰安婦を含む植民地支配全般への謝罪と賠償を掲げている
それも今回の選挙公約として
もちろん中国への賠償も同じ条件でなされる。それが平等

立憲もさんざん似たようなことを主張してきたし、閣外協力も決定したから、ほとんど同じスタンスと考えた方がいい
野党連合には覚悟して投票を
共産党が掲げている公約のいくつか成立するだろう

殺生のカルマがなくなるとしたら人間は魂的にどんな進化を遂げるのか興味あるわ
人間は神となるべく道を歩んでる気がするわ

>>18に大豆の呪いが降りかかる！

豆腐喰っとけ

なぜ大豆ではダメなのか
大豆の方が環境を破壊しないだろ？

大豆でよくね？

日本ハムの豚さんとか見てると
これ有りだわ
食われる為だけに生まれてくる生命とかね
残酷でしょ　いや肉食うけどさ

>>24
養殖物は全て食えないな
あと野菜も