【滋賀】ベトナムの料理「フォー」を地域の名産にしたい　甲賀でインディカ米の収穫

甲賀市では、10月3日ベトナム料理のフォーに加工するための地元産インディカ米の収穫が行われました。

これは、「お米の食べ方を提案する甲賀フォー研究会」が、ベトナムの料理「フォー」を地域の名産にしようと今年度初めて取り組んだものです。今年度は、すでにフォーの製品化に成功している福井県の事業者の指導を受けベトナム原産のインディカ米をおよそ15アールの田んぼで試験的に栽培しており、3日、最新型のコンバインを使って稲刈りが行われました。

この取り組みは、コメの消費が年々減ってきていることからコメの新たな可能性を探ろうと進められているもので、本場ベトナムの味に近づけようとインディカ米を栽培、米粉として加工し「フォー」の生麺として製品化しようというものです。

3日、地元農家もたくさん見学に訪れ、インディカ米の収穫を見守っていました。なお、今日収穫したコメは、福井県へ運ばれ、生麺に加工されるということです。

BBC びわ湖放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/9116f3bb894f0a0764230e5f12f483b8d2174697

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素直にやめとけと思ったわ

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文化盗用じゃね？

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ほうとう「解せぬ…」

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ちゃんと「ベトナムの料理」って言えよ
口が裂けてもフォーはウチが起源とか言うなよ

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なんでベトナムにターゲット絞って収穫まで出来たん？

二階俊博日本ベトナム議員交流連盟会長に
教えてもらってたの？

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やってる事は姦国と同じ
二番煎じはお寒いよ

和歌山のイルカ殺しくらいの世界で通用するインパクトを出してもらわないと無理

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日本全国に居る安倍のグエンどもを全員引き取ってくれ(^_^)

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そんなに人気は出ないだろ
自分はフォーもビーフンも食うけどさ

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フォー美味いの食ったことない
タイカレーとかは好きだしホーリーバジルとか自家栽培するほどエスニック風味好きなんだけど
あれかな？米は食うけど素麺は嫌いとかいう属性なのかな？
フォーかぁ。。。

うどん県民が高みの見物

それはさすがにやめとけよ
中国かよ

いらんいらん、毎日グエングエン犯罪だらけ

グエン案件ですな

フォー好きで自分で作るから期待
輸入食料品屋行かないと麺売ってないし

輸入する方が安上がりですね

>>14
グローバリズムって世知辛いのお…

中国とブラジル人の次はベトナムにシフトした近隣工場。
外国人しか使えなくなったんでしょうな。
違法労働ぎりぎりで

>>16
これも時代の流れ。やるなとは言わん。
呼び込むのを止めろ。海外に工場造れよ。

今日のグエン？